当一只生蚝“走”向从动化出产线

　　近年来，海天味业不竭强化原材料泉源管控，率先建立起“从生蚝养殖-加工-轮回处置”一体化的产学研协同成长模式。2024年，企业正在研发取出产环节投入近亿元，沉点推进加工流程的智能化取产能扩建，持续提拔工艺立异程度。

　　别的，为鞭策蚝壳的资本化操纵，企业还通过高温手艺将烧毁蚝壳为土壤调度剂，年处置能力达15万吨，累计修复12省市酸化地盘190万亩以上，带动水稻、蜜柚等70多种农做物减产，实现了生态取资本高效操纵的双沉方针。（工人日报客户端记者 ）。

　　正在位于福建漳州诏安的海天领鲜生蚝初加工，刚上岸的生蚝被敏捷送入工场，“走”向从动化出产线，从动化设备随即高效剥离生蚝概况的淤泥杂质，车间内的工人们熟练地给生蚝开壳，一只纯洁丰满的生蚝霎时完整无损地呈现出来了…。

　　海天味业相关担任人暗示，成立数万亩高尺度海洋牧场养殖，同时正在养殖周边就近结构了现代化生蚝加工，实现了捕捞、运输取熬制环节的高效无缝跟尾。正在极致新颖的形态下进入出产流程。”该担任人说，以清洗环节为例，海天采用从动化设备高效去除泥沙，杜绝微生物污染；正在开壳环节，全程低温管控+2小时内快速完成，高效、平安又卫生。